Il testo analizza la produzione europea di olive da mensa e i processi di deamarizzazione, evidenziando le differenze tra il metodo con soda e quello naturale. Vengono discussi anche i trend di consumo, con particolare attenzione alle preferenze sensoriali dei consumatori.

L’esportazione di prodotti alimentari negli Stati Uniti può sembrare un’impresa ardua ed onerosa, ma con una comprensione chiara della normativa e una gestione adeguata del processo di registrazione sul portale FDA, le aziende possono affrontare il mercato statunitense con sicurezza.

Tralasciando gli aspetti legati al marketing e alla comunicazione, cercherò di contestualizzare il processo di filtrazione partendo da un elemento cruciale: l’acqua.

L’entrata in vigore della versione 7 dello standard BRCGS Packaging Materials implica formazione obbligatoria per auditor e aziende.

In questo articolo, descrivo i miei servizi di consulenza sulla progettazione e sviluppo, utilizzando simulazioni pratiche per mostrare come possano essere applicati nelle aziende